Las olas de calor, tormentas violentas y otros eventos naturales, al igual que los causados por el hombre, pueden generar cortes de energía repentinos. Los cortes de energía de cualquier duración pueden ser frustrantes y problemáticos, y los prolongados pueden incluso ser peligrosos. Cuando un refrigerador se apaga, se deben tomar medidas de seguridad con los alimentos especiales.
Los alimentos perecederos, incluso la leche, carne y huevos, no deberían almacenarse a menos de 40 grados durante más de 2 horas. Si un corte de energía dura 2 horas o menos, no tiene que preocuparse, pero debe saber cómo salvar sus alimentos cuando el refrigerador está apagado durante períodos de tiempo más largos. Estar preparado puede ayudar. Al planificar con anticipación, puede salvar sus alimentos perecederos y proteger la salud de su familia.
